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卫生服务差

来源:食堂承包-爱琴膳食管理服务有限公司 浏览量: 发表时间:2018.12.04

卫生服务差

卫生服务差,说实话很多员工食堂的饭菜质量都很差。饭量缺乏,员工经常埋怨这一点,那么目前针对工厂员工食堂承包饭菜的卫生服务差,饭量缺乏的问题,外包的工厂食堂如何保证让员工满意?首先,引入竞争机制。如果工厂规模大,员工人数多,最好引入

竞争机制,使两三个承包商可以同时住在工厂食堂,通过食品质量、食品价格、服务质量的竞争,不时淘汰最糟糕的那一个,直到最后达到平衡。或者在工厂食堂的投标过程中,选择专业规模的餐饮公司。对于一个只有少量用餐者的公司,根据双方是否能够就利益分配和服务质量达成协议,只能引入一个承包商,并建立相应的反馈问责制。如果只想少出钱,食堂外包也赚不到钱,那么这种合作只是一种应对,对付员工,食堂合同自身就是一种双赢的合作。如果是承包公司的问题,可以通过引进新的合作公司来参与竞争。二、选择优质食堂承包公司。如果公司自身具备经营食堂的条件,而且规模不大,可以选择自助食堂、固定厨师、其他服务人员,建议饭菜规范增加几块,一年几十万,但这笔钱不是浪费,而且意义重大;食堂承包经营

卫生服务差

可以说是一个复杂的事情,特别是对于不计其数的工厂食堂,管理比较麻烦,这就要求食堂管理模式更加专业化。高质量的食堂合同,需要满足三个条件:经验丰富、合格、胜利的管理模式,此外,还应具备分配食品供应的能力,能大大降低公司开支的本钱,还能保证食堂的食品平安。三,不打价格战提高服务质量。关注员工并不是每个工厂的领导都能做到食堂的食品质量出现问题的也不少见,许多工厂员工出现饭后头晕、恶心和呕吐,也就是食物中毒现象,可以看到食品卫生和平安问题离我不远,大量数据结果标明企业只有搞好食堂工作,员工生活得好,才干做好工作。

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